35523
Książka
W koszyku
Sosy / Henryk Dębski. - Warszawa : Watra, 1983. - 229 s. : rys. ; 17 cm.
Autor
Dębski Henryk (1936-1992).
Temat
Sosy
Świat sosów jest bogaty, urozmaicony i barwny. Mimo setek przepisów wciąż powstają nowe. Zamiłowanie do sosów, które Francuzi nazywają "poezją kuchni", może przybrać farmę kulinarnego hobby. Takim entuzjastą sosów, kolekcjonerem przepisów, realizatorem, wynalazcą i żarliwym konsumentem jest autor niniejszej książki. Asortyment sosów na polskim stole jest raczej ubogi, autor idąc w sukurs zapotrzebowaniu Czytelników oddaje w ręce Czytelników len jeden z największych na świecie zbiorów przepisów na sosy i ma nadzieję, że znajdzie on należne uznanie, powstał bowiem w czasie długoletniej praktyki zawodowej i obejmuje najróżniejsze techniki przyrządzania, przy zastosowaniu calej gamy produktów i przypraw.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Radomyśl Wlk.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55 (1 egz.)
Wypożyczalnia Zdziarzec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej